膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大致有 16% 是蛋白質，大致佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行組合膠原蛋白，可是隨著年齡增加組合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最良好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一日需要起碼一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，因此費用比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，可能會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，若攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最廣泛並且接收度最高的，一匙的量即可攝取到5000毫克，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦購入重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：黑木耳、白木耳、山藥等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
◎不推薦吸煙者、囊性纖維化患者跟哺乳媽媽攝取。
◎曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
◎一天推薦攝取10g便可，多食無益。
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