雞精的由來

雞精是一種液態種類的營養補給產品

主要使用雞隻當中的精華來作為原物料

不管在東方又或是西方國家皆是相當受顧客歡迎

雞精起源於初期的19世紀

那時的英國貴族于喝下御廚研發的濃縮雞湯以後

體力就隨即還原了

並且御廚也于退休以後

將原本的濃縮雞湯當成基礎研發出了現今市面上的雞精

而這幾年我們也越來越常見滴雞精的名子

滴雞精縱然效果和雞精相近

可是口感更卓越與各種的特點

讓滴雞精快速成為保健食品界的熱門商品

 

滴雞精 功效

 

ptt網友評價的滴雞精原料類別

□ptt網友評價的滴雞精原料類別【壹】

老母雞因為年紀較為大並且又為雌性

所以脂肪含量相反的也比較高

如果跟重量一模一樣的雞隻來比較

老母雞提煉出來的蛋白質與胺基酸濃度將比較低

但是相反的老母雞富含鈣質

提煉出來的蛋白質以及胺基酸份量也將會較多

□ptt網友評價的滴雞精原料類別【貳】

黑羽土雞紅羽土雞皆是現今市面上滴雞精常看到的原物料

而黑羽土雞力道較為強大並且活動力也較為旺盛

所以無論肌肉的再生功用及修復力也會來得較為優良

對於蛋白質以及胺基酸的濃度也將更加高一點

 

 

雞精和滴雞精的區別

關於市場上販售的雞精以及滴雞精成分與做法

在ptt和其他網站都有滿多評價和討論熱度

就其兩個的成分而言

雞精與滴雞精皆是以雞為材料製作的健康補品

皆是提煉雞營養精華的品項

藉由過濾與脫油的過程

才能供應人體飲用

但由於製作過程與提煉方式不同

加上採用雞品種不相同營養成分因而有所差距

比照雞精與滴雞精的萃取方法

雞精的做法實際上跟雞湯很大同小異

提煉方式是注入大量水熬煮

再使用離心的方式清除湯汁內部的油脂

最後將營養成分濃縮成為精華

但因為增添水熬煮的工法導致營養價值有被稀釋的疑慮

而滴雞精做法是運用蒸煮的方式微火恆溫去熬

過程中不附加一滴水

使雞在高溫中滴出身體內的雞汁

且過程需消耗的時間多達很多個小時以上

讓雞肉內的蛋白質轉換成有利於身體吸收的營養成分

至於採用雞品種上

雞精大多選用白肉雞

滴雞精則會選擇像是烏骨雞抑或是黑羽土雞...野放的土雞來製做

雞品種選擇會影響營養價值的差距

最後護理師評價有喝需求的人能夠按照自身需求去選擇

 

雞精 功效

 

關於滴雞精複方的簡易介紹

有關於滴雞精複方的常識

各位也許都分不清楚

而近來就有ptt網友評價到

單純滴雞精顧名思義即為只有雞汁

無再增加其他配方

飲用到的便是最天然的雞精營養素

複方式雞精則會在滴雞精之中增添其他的藥材

使滴雞精有更加優秀的作用

並且網友也評價到

如果大家不明白自身的身體條件

那麼便挑選一般的類別便可

否則喝下不適合自己的藥材

可能還會使得後遺症出現

 

有關於孕婦飲用滴雞精務必小心的項目

時常看到不少網友在ptt上詢問有關於孕婦喝滴雞精務必小心的項目

對這個問題

我們也評價了幾個要點事項給各位參考

第一步一定要檢查安全問題

先確保這包滴雞精有無經過SGS檢查

以免使孕婦飲用到有些會影響健康的成分

接下來要挑選著名的廠牌

較為有名的供應商在製作程序和品管上也比較使消費者安心

最後要了解產品的特性

熬雞精為使用水合技術

運用水分子將雞肉中的精華完全溶出來

令孕婦完全的吸入到蛋白質、胺基酸與其他的礦物質

在這也提醒每個孕婦

最好先使醫師進行檢查以後

再使用醫師評價的滴雞精才較為具有保障

 

滴雞精 評價

 

雞精或者是滴雞精的主要功用就是快速獲得核苷酸、胜肽、胺基酸等小分子成分

按照財團法人藥害救濟基金會的評價提出雞精和滴雞精的這些配方對於因口腔黏膜組織受損而無法正常飲食的人

或只可以飲用流質食物者及腸道消化功能受損者可以維持他們的生理機能

除此之外對於像是經過大手術以後的患者或者是懷孕與坐月子這種對蛋白質和胺基酸有額外需求者

在洽詢過醫療專業人員以後亦可適量食用

補充營養的同時對術後復原擁有一定程度的幫助

至於一般的健康大人ptt評價假使飲食正常則不需要額外補充也不建議用雞精來替代正常飲食

 

 

 

 

 

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