膠原蛋白是身體中要緊的蛋白質，身體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可以自行融合膠原蛋白，然而隨著年紀增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最有益功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
認識膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是要緊成分之一，可以支持皮膚與身體每一個組織器官，包括內臟、骨骼、內臟、軟骨等器官臟腑，是身體修復損害的要緊原物料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，然而多食用這幾種食品的功效不佳，因為食物中的膠原蛋白為大分子不好吸收。挑選具備專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易使身體吸收的喔～
膠原蛋白推薦選購重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：海帶、山藥、紫菜等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
膠原蛋白哪個時候吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最有益，推薦在早上起床或是睡前一小時攝取。
若需要加強補給，可以在早上與晚上空腹時各攝取一次。
注意事項
□不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者與吸煙者攝取。
□曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料與水泡。
□一天推薦攝取10克方可，多食無益。
參考資料
【營養迷思】膠原蛋白沒效嗎？營養師教你挑到最有效的膠原蛋白！
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